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  男人必吃的六大营养食谱

  饮食是男性养生的法宝,那么吃什么能让男人精力旺盛呢?下面小编为您介绍能让男人精力旺盛的六大营养食谱,看看吧。

  

  【鹌鹑烩玉米】

  

  鹌鹑3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟猪肥膘50g,鸡蛋清1个,黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。

  

  ①先将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,洗净。将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀。

  

  ②松子仁下沸水锅煮熟捞出,沥干水分,锅中放生油,烧至五成热,将松子仁下锅内炸至金黄色捞出。

  

  ③将玉米仁倒出,沥干水分,放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用。炒锅上火,放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油。

  

  ④原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放人炒锅,烹人黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀,撒上松子仁即成。

  
        

 

  【烩木耳夹心虾】

  

  水发黑木耳200g,虾仁100g,鲜汤200g,鸡肉茸50g,芝麻30g,黄酒25g,鲜番茄50g,生姜汁15g,菠菜叶50g,精制植物油l000g(实耗约100g),葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

  

  ①先将虾仁上浆后,过油划开。水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放人碗中,加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤,搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约lOg重的丸子,每个丸子包人1粒虾仁。鲜番茄切成块。

  

  ②炒锅上火,放油烧至七成热,将丸子一个个下锅,略炸一下捞出,放入漏勺沥油。

  

  ③炒锅上火,放油烧热,下葱花、番茄块煸炒几下,再烹入黄酒、生姜汁,放入鲜汤、精盐、味精,丸子烧开,略熘入味,下菠菜叶,用湿淀粉勾芡,推匀盛入盘中即成。

  

  【田园蔬菜龙骨汤】

  

  猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐,鸡精,姜片,料酒。

  

  ①猪龙骨斩小块,洗净。入锅绰水后,捞出洗净。

  

  龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时。

  

  ②一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时。

  

  半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时,玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可。

  
        

 

  【首乌鸽蛋汤】

  

  何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克,盐适量。

  

  ①将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。

  

  草菇去皮取芯,将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。

  

  ②用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

  

  【蛤蜊巧达汤】

  

  薄壳蛤蜊500克、海鲜高汤或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。

  

  ①将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,煮至蛤蜊开口立即关火。

  

  捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,反复冲洗一下,去除残留的泥沙。

  

  蘑菇入沸水中焯2分钟,捞出切片。

  

  洋葱、培根及去皮的土豆,均切成指甲片备用。

  

  ②锅里放入黄油,小火融化,放入洋葱煸至透明。分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。

  

  加入鸡汤煮10分钟左右,至全部食材成熟,加入牛奶和淡奶油小火煮开。

  

  加入油面酱搅匀,用盐和胡椒粉调味。最后倒入蛤蜊煮开即可。

  
         

 

  【冬阴功汤】

  

  草菇罐头半罐,鲜虾10只,香茅1根,柠檬叶4片,青柠檬半个,姜1块,冬阴功固体汤块1块,小米辣椒2个,法香3朵,橄榄油。椰浆(10克椰浆粉+20ml清水),盐1茶匙(5克),鱼露1茶匙(5ml)。

  

  ①草菇对半切开备用,锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

  

  放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替,大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要。

  

  ②放入草菇同煮,再放入剥好的虾仁,加入鱼露,再放入椰浆,最后青柠檬半个挤汁,放入柠檬汁即可出锅。


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