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  用刺竹笋炒腊肉不仅味道鲜美,制作起来也格外简单!

  食用刺竹笋图的就是一个“鲜”字,去掉了外壳的竹笋是非常鲜嫩的,用清水洗干净就能配上不同的作料下锅翻炒,下面给大家推荐一款刺竹笋炒腊肉,独具特色。
 

刺竹笋的图片
 

  原料:刺竹笋、腊肉、小葱、大蒜、剁辣椒。

  做法:1.刺竹笋洗净切成段,腊肉切片,血粑切片,小葱切段,大蒜切片;

  2.热锅中放油倒入腊肉,煸出油倒入大蒜炒香,倒入剁辣椒炒香;

  3.倒入血粑和腊肉一起炒,倒入竹笋和肉一起翻炒,加入适量的盐翻炒;

  4.倒入水没过菜焖一下,水焖干后倒入小葱翻炒几下起锅。

  注意事项:刺竹笋有小毒,所以不能过多食用,都这也会对身体造成一定的伤害。

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